Tableau 10.41 : Evolution des prix moyens mensuels à la consommation des céréales à Ouagadougou (en FCFA/kg)    
                         
Sorgho blanc 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Janvier nd 127 118 109 112 144 147 108 137 165 120 130
Février 110 126 116 93 110 164 159 106 146 151 120 134
Mars 118 127 126 106 154 164 150 106 164 163 115 143
Avril 117 148 132 105 162 176 155 106 172 190 122 147
Mai 122 161 129 101 168 181 156 107 194 188 115 155
Juin 130 144 123 106 144 177 145 106 234 188 122 169
Juillet 123 164 123 102 160 178 145 104 249 131 117 172
Août 134 157 126 102 172 181 142 102 250 123 138 184
Septembre 125 nd 125 111 172 179 125 124 234 131 133 191
Octobre 122 170 118 107 164 169 125 140 245 127 133 175
Novembre 117 131 115 107 133 178 125 142 189 123 155 163
Décembre 108 117 116 109 143 149 112 130 182 115 139 158
                         
Mil 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Janvier nd 130 131 107 113 158 188 115 166 172 126 135
Février 133 132 133 100 113 163 162 110 171 155 126 144
Mars 126 137 133 102 159 171 157 110 186 169 127 158
Avril 126 159 137 108 180 178 162 110 197 193 129 168
Mai 121 174 133 107 182 195 164 110 212 190 127 175
Juin 136 175 127 109 182 183 163 108 260 190 126 186
Juillet 137 171 131 106 179 206 159 114 266 167 136 185
Août 138 185 134 108 215 204 146 131 262 150 140 203
Septembre 136 nd 128 109 212 199 130 129 271 148 142 204
Octobre 128 177 120 111 198 205 137 163 259 138 151 191
Novembre 122 157 120 118 167 201 139 167 202 129 157 185
Décembre 116 115 119 111 146 195 126 154 188 127 141 187
                         
Maïs blanc 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Janvier nd 128 112 101 101 140 128 94 123 136 94 124
Février 128 122 120 87 98 157 130 97 147 134 93 118
Mars 118 127 119 93 130 169 130 94 166 141 97 126
Avril 118 138 125 94 147 157 143 100 168 159 102 126
Mai 124 145 126 94 140 157 128 97 184 165 100 159
Juin 139 138 126 105 147 157 131 97 246 178 102 170
Juillet 132 145 128 97 161 164 119 109 246 135 95 173
Août 138 162 120 105 172 172 108 122 193 120 105 183
Septembre 123 nd 118 97 92 161 105 120 170 107 102 170
Octobre 120 113 122 96 132 125 92 133 140 108 117 172
Novembre 117 109 115 99 131 127 89 134 132 97 138 177
Décembre 106 111 119 99 113 121 96 129 132 98 132 126
                         
Riz importé 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Janvier nd 250 294 300 300 245 250 250 250 250 250 300
Février nd 250 300 300 300 250 275 250 250 250 250 300
Mars 263 250 300 300 300 250 250 244 250 250 250 305
Avril 250 258 300 300 300 250 250 250 250 250 250 333
Mai 245 260 300 300 300 250 250 250 250 250 250 369
Juin 250 260 300 300 288 250 250 250 250 250 250 400
Juillet 250 264 300 300 250 250 250 250 269 250 259 408
Août 250 270 300 300 250 250 250 250 250 250 275 415
Septembre 250 nd 300 300 250 250 250 256 250 250 277 450
Octobre 250 300 300 300 250 250 250 250 250 250 275 475
Novembre 250 300 300 300 263 250 250 250 250 250 300 500
Décembre 250 297 300 300 258 250 250 250 250 250 315 500
Source : Société Nationale de Gestion du Stock de Sécurité Alimentaire (SONAGESS)