Tableau 10.01 : Evolution des productions des principales cultures vivrières (en tonnes)                                    
                                                 
  1985/1986 1986/1987 1987/1988 1988/1989 1989/1990 1990/1991 1991/1992 1992/1993 1993/1994 1994/1995 1995/1996 1996/1997 1997/1998 1998/1999 1999/2000 2000/2001 2001/2002 2002/2003 2003/2004 2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008 2008/2009
Mil 585 124 612 437 527 607 763 912 649 297 449 000 848 500 783 500 899 198 831 423 733 704 811 497 603 932 972 768 945 001 604 153 1 009 044 994 661 1 184 283 937 630 1 196 253 1 175 038 966 016 1 255 189
Sorgho 814 411 928 463 689 538 970 016 991 188 750 500 1 238 300 1 292 100 1 281 072 972 911 1 266 156 1 253 955 942 885 1 202 808 1 178 385 847 297 1 371 569 1 373 331 1 610 254 1 134 212 1 552 911 1 515 774 1 507 162 1 875 046
Maïs 132 724 155 781 191 699 255 762 256 916 257 900 315 100 342 700 270 723 350 314 212 493 293 707 366 467 377 758 468 948 315 773 606 291 653 081 665 508 481 474 799 052 866 664 533 874 1 013 634
Riz 33 744 22 307 40 979 55 998 41 841 47 800 38 600 46 700 53 812 61 010 84 026 111 807 89 516 88 998 94 209 66 395 109 868 89 104 91 053 74 501 93 516 113 724 68 916 195 102
Fonio 7 043 6 509 5 737 14 220 13 800 12 700 14 400 13 600 22 554 16 380 11 610 10 839 10 752 14 424 13 343 10 778 12 320 8 873 8 741 9 066 7 801 9 474 12 843 19 547
Ensemble céréales 1 573 046 1 725 497 1 455 560 2 059 908 1 953 042 1 517 900 2 454 900 2 478 600 2 527 359 2 232 038 2 307 989 2 481 805 2 013 552 2 656 756 2 699 886 1 844 396 3 109 093 3 119 050 3 559 840 2 636 883 3 649 533 3 680 674 3 088 811 4 358 518
Niebe 15 231 49 364 31 624 45 405 67 005 7 400 9 300 16 000 245 991 201 054 195 444 254 157 183 077 338 102 309 466 127 682 376 225 330 210 456 600 276 349 444 712 436 156 253 190 537 680
Wouandzou 11 750 11 037 11 425 14 188 21 903 24 400 33 600 30 800 46 165 40 415 33 711 34 875 25 100 39 839 39 366 21 979 37 680 36 246 35 184 27 848 41 210 37 731 37 605 55 572
Igname 70 443 112 065 89 250 83 996 51 668 37 100 36 500 12 900 41 734 36 446 64 042 49 298 36 438 45 525 43 000 54 965 70 669 25 187 35 487 89 695 18 322 22 157 19 684 43 295
Patate 20 735 33 695 32 379 41 214 23 708 12 100 16 200 15 000 16 156 11 263 12 607 2 989 16 100 13 618 17 294 27 366 41 646 37 001 28 511 40 864 70 815 81 434 61 916 73 221

Source : Direction Générale de la Promotion de l'Economie Rurale / Ministère de l'Agriculture, de l'Hydraulique et des Ressources Halieutiques